{"id":4086,"date":"2019-06-28T17:26:52","date_gmt":"2019-06-28T17:26:52","guid":{"rendered":"http:\/\/sidiario.com\/?p=4086"},"modified":"2020-04-18T15:36:41","modified_gmt":"2020-04-18T15:36:41","slug":"los-platanos-azules-que-saben-a-helado-de-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sidiario.com\/index.php\/2019\/06\/28\/los-platanos-azules-que-saben-a-helado-de-vainilla\/","title":{"rendered":"Los pl\u00e1tanos azules que saben a helado de vainilla"},"content":{"rendered":"<p><center><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/script><br \/>\n<!-- Bajo titulo --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 250px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"9702925703\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/center><strong>Color y sabor sorprendentes<\/strong><\/p>\n<p>En el episodio gastron\u00f3mico de hoy os presentamos una fruta que no pasa desapercibida ni por su aspecto, ni por su sabor. Se trata de una variedad de pl\u00e1tano conocida con el nombre de\u00a0Blue Java Banana. Tiene dos peculiaridades importantes. La primera, que ya es bastante impactante, salta a la vista. Y es que, el Blue Java Banana es un pl\u00e1tano de\u00a0color azul. \u00bfAzul? S\u00ed, s\u00ed. La segunda caracter\u00edstica que nos deja boquiabiertos tiene que ver con su olor y sabor. Y es que, el Blue Java Banana huele y sabe a helado de vainilla.<\/p>\n<p><center><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- En medio del texto --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 600px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"8908718786\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/center><strong>Hawai, Filipinas y Centro Am\u00e9rica<\/strong><\/p>\n<p>Este pl\u00e1tano tiene una gran resistencia al fr\u00edo y se cultiva por\u00a0Hawai,\u00a0Filipinas y Centro Am\u00e9rica. Tambi\u00e9n se est\u00e1n registrando cada vez m\u00e1s cultivos en Estados Unidos, de personas que plantan el Blue Java Banana como hobby. Tanta es la tendencia que est\u00e1 generando esta rara fruta, que se pueden comprar semillas en Amazon para plantarla en el jard\u00edn. El precio de la semilla se puede encontrar desde poco m\u00e1s de un d\u00f3lar.<\/p>\n<p><strong>Una textura tambi\u00e9n inesperada<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images-cdn.9gag.com\/photo\/av8evvZ_460s.jpg\" alt=\"Imagen relacionada\" \/><\/p>\n<p>Esta fruta tambi\u00e9n es conocida como\u00a0Hawaian Ice Cream banana. Los que la han probado no destacan solo que tiene\u00a0<strong>sabor a helado de vainilla<\/strong>, sino que tambi\u00e9n su textura recuerda a la de un helado.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- encima slider --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"8537205420\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\n<!--nextpage--><\/p>\n<p><center><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/script><br \/>\n<!-- Bajo titulo --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 250px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"9702925703\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/center><strong>El color azul<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/hips.hearstapps.com\/hmg-prod.s3.amazonaws.com\/images\/hb-blue-java-bananas-1556309212.jpg?crop=0.945xw:0.859xh;0.00864xw,0.0597xh&amp;resize=480:*\" alt=\"Resultado de imagen de Blue Java Banana\" \/><\/p>\n<p>Esta variedad de\u00a0pl\u00e1tano\u00a0tiene un marcado tono azulado cuando todav\u00eda no ha madurado. Tampoco debemos llevarnos a enga\u00f1o. En internet hay un sinf\u00edn de fotos del Blue Java Banana que est\u00e1 retocadas por Photoshop y que tienen exceso de saturaci\u00f3n para hacer que estos pl\u00e1tanos parezcan de color azul intenso. La realidad se acerca m\u00e1s a un tono verde azulado.<\/p>\n<p><strong>Cambio de color al madurar<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-open-mind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Blue-Bananas.jpg\" alt=\"Resultado de imagen de Blue Java Banana\" \/><\/p>\n<p>Cuando maduran, los\u00a0Blue Java Banana\u00a0cambian a un aspecto mucho m\u00e1s parecido al de unos pl\u00e1tanos convencionales. Se vuelven de color amarillo y adoptan tambi\u00e9n un tama\u00f1o similar. Esto es interesante saberlo para no ir por la fruter\u00eda o el supermercado del barrio buscando Blue Java Banana de color azul. Lo importante para saber que est\u00e1s comiendo un pl\u00e1tano de esta variedad es que sepa a helado de vainilla.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- encima slider --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"8537205420\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\n<!--nextpage--><\/p>\n<p><center><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/script><br \/>\n<!-- Bajo titulo --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 300px; height: 250px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"9702925703\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/center><strong>Mezcla de tres variedades distintas<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/blogs.evergreen.edu\/terroir-jahni\/files\/2016\/05\/Screen-Shot-2016-05-26-at-7.23.32-PM.png\" alt=\"Imagen relacionada\" \/><\/p>\n<p>El Blue Java Banana, tambi\u00e9n conocido como\u00a0<strong>pl\u00e1tano azul<\/strong>, helado de pl\u00e1tano, o pl\u00e1tano hawaiano, es un h\u00edbrido de tres tipos de banana. Es conocido en Hawai como el \u201cpl\u00e1tano helado\u201d, y en Fiji se le llama \u201cpl\u00e1tano hawaiano\u201d. En Filipinas adopta el nombre de \u201cKrie\u201d, mientras que en Am\u00e9rica Central se le conoce como \u201cCenizo\u201d.<\/p>\n<p><strong>El platanero<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/b\/b6\/Banana.plant.kewgardens.arp.jpg\" alt=\"Resultado de imagen de Blue Java Banana platanero\" \/><\/p>\n<p>Los plataneros donde crecen los Blue Java Banana pueden crecer hasta alcanzar una altura de 4,5 a 6 metros. Son\u00a0muy resistentes al fr\u00edo y al viento\u00a0gracias a sus fuertes sistemas de ra\u00edces. Sus hojas son de color verde plateado.<\/p>\n<p>Sus frutos suelen medir\u00a0entre 18 y 23 cent\u00edmetros\u00a0de largo y se caracterizan sobre todo por esa tonalidad de\u00a0azul plateadocuando a\u00fan no est\u00e1n maduros. Una vez que maduran, los pl\u00e1tanos Blue Java Banana ya adoptan un color amarillo p\u00e1lido. Al paladar se sienten como una carne blanca cremosa que recuerda al helado.<\/p>\n<p>Estos plataneros florecen entre 15 y 24 meses despu\u00e9s de la siembra y se pueden cosechar despu\u00e9s de 115-150 d\u00edas. Los pl\u00e1tanos azules de Java tambi\u00e9n\u00a0se pueden comer cocidos. Su sabor que recuerda a helado de vainilla lo convierten en un ingrediente perfecto para combinar con cualquier postre helado.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, conviene destacar que el Blue Java Banana tambi\u00e9n es popular como\u00a0planta ornamental\u00a0y de sombra por su inusual coloraci\u00f3n azul, de gran tama\u00f1o y tolerancia a climas templados.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- encima slider --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1293345640336555\" data-ad-slot=\"8537205420\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Color y sabor sorprendentes En el episodio gastron\u00f3mico de hoy os presentamos una fruta que no pasa desapercibida ni por su aspecto, ni por su sabor. Se trata de una variedad de pl\u00e1tano conocida con el nombre de\u00a0Blue Java Banana. Tiene dos peculiaridades importantes. La primera, que ya es bastante impactante, salta a la vista. 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