7. Diet Foods
W odpowiedzi na rosnącą wiedzę o szkodliwych tłuszczach wprowadzono pakowane pokarmy dietetyczne. Firmy pośpieszyły, aby usunąć dużo tłuszczu z ich produktów, ale nadal potrzebowały żywności, aby dobrze smakowały. Rozwiązanie? Pęczek dodanego cukru. Teraz wiemy, że cukier jest tak samo, jeśli nie bardziej, silnie związany z przybieraniu na wadze i otyłością niż z tłuszczem. Marketing dla tych pakowanych dietetycznych produktów spożywczych jest potężną rzeczą, która może zranić ludzi, którzy chcą rzucić kilogramy i być zdrowsi, ale nie są pewni, jak przygotować lepsze posiłki od zera.
Niestety, badanie z 2014 roku wykazało, że wiele produktów dietetycznych zawiera więcej cukru niż ich pełnotłuste wersje. Najlepiej jest pominąć pakowane produkty dietetyczne i skupić się na jedzeniu pełnych pokarmów. Nawet jeśli nie jesteś szefem kuchni, nie możesz się pomylić z prostym kawałkiem owoców, warzywami z surowego lub gotowanego na parze, orzechami z umiarem i chudym białkiem z białego mięsa. Ciemna czekolada to świetny sposób na zafascynowanie siebie.
