Med a zázvor jsou dvě ingredience, které společně skvěle chutnají a výborně se dají přidat do některých skvělých jídel. Vezměte si třeba granolu, mokrý perník nebo dokonce ranní toast s jablečným moštem. Jen pomyšlení na tyto věci zahřívá na duši.
Co kdybychom vám řekli, že med a skořice nejsou jen společně chutné, ale jejich kombinace má taky zdravotní přínosy?
To je pravda. Po tisíce let lidé používají tyto dvě látky k léčbě různých nemocí. Dokonce se i v rámci tradiční čínské medicíny používala skořice jako způsob, jak znovu nastolit teplotní rovnováhu, která byla rozhozena v důsledku nemoci nebo infekce. Med byl v mém TCM považován mimo jiné jako způsob, jak rozptýlit patogenní teplo, odstranit toxiny, zmírnit bolest a bojovat proti dehydrataci.
Abychom lépe pochopili, proč jsou tyto dvě potraviny tak zvláštní, pojďme se o nich pobavit zvlášť.
