3. Rendere le ricette sane
La sua consistenza cremosa ne consente l’utilizzo come sostituto – almeno in parte – del burro in preparazioni come torte e budini, pane alla banana. Fornisce oli di migliore qualità a beneficio dell’organismo.
4. Sollievo contro i reumatismi
Studi sull’uomo presso l’Università del Massachusetts hanno dimostrato che una miscela di oli di soia e avocado stimola la produzione di collagene e allevia l’artrite rigenerando il tessuto connettivo e riducendo l’infiammazione.
