NO TE FÍES DE LA ETIQUETA
Desde el 2014, los productos de la Unión Europea deben precisar si llevan aceite de palma entre sus ingredientes. Ya no sirve con decir que llevan “aceites vegetales”. Y mirando las etiquetas, vemos que es muy complicado encontrar productos procesados que estén libre de él.
Pero cuidado, en la etiqueta no tiene que aparecer como aceite de palma. Los productores utilizan muchos otros nombres: stearate, stearyl, estearato, cetyl palmitate, palmityl alcohol, ethylhexyl palmitate…
