Kaštany jsou bohaté na aminokyseliny.
Kaštany jsou velmi kompletní jídlo a že přízeň v mnoha ohledech správné fungování organismu. Na další stránce vám také řekneme, jak je jíst a co nejlépe využít. Jednou z klíčových složek, které je charakterizují, jsou aminokyseliny. Kaštany v tomto případě pražené, mají vyšší koncentraci esenciálních aminokyselin, jako je arginin, threonin a valine. Je to vysoce doporučené jídlo pro ty vegany a sportovce, protože pomáhají zotavení a vytrvalosti.