Jaké jsou nejškodlivější ingredience v sushi?
Následující trojice ingrediencí přímo ovlivňuje vaše tělo:
- Cukru. Je přítomen v bílé rýži a omáčkách. S tím, že vám řeknete, že každá porce sushi může obsahovat až 7,5 gramů cukru (asi dvě čajové lžičky), můžete provést výpočet. Se čtyřmi porcemi a sladkou sodou budete požít 41 gramů cukru, asi 6 čajových lžiček.
- Sůl. Jedna polévková lžíce sójové omáčky má 850 miligramů soli. Vzhledem k tomu, že je obvyklé konzumovat tuto omáčku s každým skusem, výsledek může ovlivnit vaše ledviny.
- Škrobu. Ačkoli je to nezbytné pro tělo, přebytek způsobuje, že žaludek používá větší počet enzymů pro trávení. Vzhledem k tomu, že jejich množství je konečné a že jejich nedostatek může způsobit různé nemoci, zdá se snadné odpomenuto, proč není vhodné vzít příliš mnoho škrobu.
