Jak lze sushi konzumovat nebo připravovat zdravější?
Doporučuje se jít do restaurací, které jej podávají, a připravit každé jídlo osobně. Franšízy obvykle připravují toto jídlo v řetězci a zneužívají výše uvedené obvazy.
Když najdeš to správné místo, vždycky vsaď na sashimi. Je to ten, který obsahuje nejvíce ryb, takže budete mít vždy úplnější nutriční příspěvek. Vsaďte na lososa nebo krevety, abyste snížili příjem rtuti.
Pokud se odvážíte připravit doma, měli byste si také vybrat několik různých ingrediencí. Vyměňte bílou rýži za hnědou rýži nebo quinou, abyste se vyhnuli konzumaci příliš mnoho kalorií. Pokud můžete, vytvořte si vlastní sójovou omáčku nebo si jako nezletilou vyberte verzi s nejmenší solí v supermarketu.
