¿Cómo debemos comer las castañas para un mayor beneficio?
Las castañas tienen diferentes formas de hacerse y además podemos encontrar multitud de recetas que nos ayuden en el buen funcionamiento de nuestro organismo. Sabemos que comparando las diferentes formas de cocinar la castaña, la castaña asada, es la más beneficiosa ya que los aminoácidos son un 12% más biodisponibles que cocidas y acumulan más aminoácidos que nos ayudan a nuestro día a día.
Alimento con un importante valor energético.
Las castañas, típicos frutos secos que podemos encontrarnos en otoño y en invierno para combatir el frío, son un alimento con un gran valor energético. Esto se debe gracias a que las castañas, tienen una gran cantidad de hierro, por lo que las personas que sufran de anemia, les será de gran ayuda. Un alimento que combinado con alguna fruta nos puede ayudar en el aporte energético que necesitamos en el día a día.
