¿Qué opinan los nutricionistas sobre el ‘sushi’?
Los profesionales del sector tienen claro que no estamos ante un alimento tan peligroso como la comida basura, pero tampoco debería catalogarse de alimento saludable. Su aporte calórico, los aderezos no especificados, los riesgos para los niveles de insulina del consumo de arroz blanco y el uso de pescados demasiado grasos pueden convertir su consumo en la mejor manera de engordar.
