寿司はヘルシーなのか？ その秘密に迫ります

どのような人が寿司を食べてはいけないのでしょうか？

基本的には妊婦さんとお年寄りの2つです。前者は、魚には水銀が含まれており、正しく処理しないとアニサキスの感染を引き起こす可能性があるからです。血圧を上げ、インスリン値を上昇させ、克服が困難な腎臓障害を引き起こす可能性があるため、高齢者は食べるのを避けるべきである。