寿司をより健康的に食べる、あるいは調理するにはどうしたらいいですか？
一番良いのは、それを提供するレストランに行き、一品一品を個人的に準備することです。フランチャイズでは通常、この料理をチェーンで用意し、上記のようなトッピングを多用します。
最も適した場所を見つけたら、必ず刺身を食べてください。 より多くの魚が含まれているものなので、常により完全な栄養を摂取することができます。水銀の摂取量を減らすために、サーモンやエビの刺身を食べましょう。
あえて家で用意するなら、いつもと違う食材を選ぶのもいいでしょう。白米を玄米やキヌアに変えると、カロリーの取り過ぎを防ぐことができます。できれば、自分で醤油を作るか、スーパーで売っている塩分控えめの醤油を選ぶのがいいでしょう。
