Quali sono gli ingredienti più dannosi nel sushi?
Il seguente trio di ingredienti ha un impatto diretto sul tuo corpo:
- Zucchero. È presente nel riso bianco e nelle salse. Solo dicendovi che ogni porzione di sushi può contenere fino a 7,5 grammi di zucchero (circa due cucchiaini da tè) potete fare un calcolo. Con quattro porzioni e una bibita zuccherata si ingeriscono 41 grammi di zucchero, circa 6 cucchiaini.
- Sale. Un cucchiaio di salsa di soia ha 850 milligrammi di sale. Considerando che di solito si consuma questa salsa ad ogni boccone, il risultato può prendere un tributo ai reni.
- Amido. Anche se è necessario per il corpo, troppo di esso fa sì che lo stomaco usi più enzimi per digerirlo. Considerando che la quantità di questi enzimi è limitata e che una loro carenza può portare a vari disturbi, sembra facile dedurre perché non è una buona idea mangiare troppo amido.
