Che tipo di persone non dovrebbero mangiare sushi?
Fondamentalmente sono due: le donne incinte e gli anziani. Il primo perché il pesce contiene mercurio e, se non trattato correttamente, potrebbe causare un’infezione da anisakis. Le persone anziane dovrebbero evitare di mangiarlo perché aumenta la pressione sanguigna, alza i livelli di insulina e può causare problemi renali difficili da superare.