Quels sont les ingrédients les plus nocifs des sushis ?
Les trois ingrédients suivants ont un impact direct sur votre corps :
- Le sucre. Il est présent dans le riz blanc et les sauces. En vous disant que chaque portion de sushi peut contenir jusqu’à 7,5 grammes de sucre (environ deux cuillères à café), vous pouvez faire un calcul. Avec quatre portions et un soda sucré, vous ingérerez 41 grammes de sucre, soit environ 6 cuillères à café.
- Le sel. Une cuillère à soupe de sauce de soja contient 850 milligrammes de sel. Étant donné que vous consommez habituellement cette sauce à chaque bouchée, le résultat peut avoir un effet néfaste sur vos reins.
- L’amidon. Bien qu’elle soit nécessaire à l’organisme, une trop grande quantité entraîne l’utilisation par l’estomac d’un plus grand nombre d’enzymes pour la digérer. Étant donné que la quantité de ces enzymes est limitée et qu’une pénurie peut entraîner divers maux, il semble facile de comprendre pourquoi il n’est pas bon de manger trop d’amidon.
