Aké sú najškodlivejšie zložky sushi?
Nasledujúce trio zložiek priamo ovplyvňuje vaše telo:
- Cukru. Je prítomný v bielej ryži a omáčkach. S tým, že vám poviete, že každá porcia sushi môže obsahovať až 7,5 gramu cukru (asi dve čajové lyžičky), môžete urobiť výpočet. So štyrmi porciami a sladkou sódou požiete 41 gramov cukru, asi 6 čajových lyžík.
- Soľ. Jedna polievková lyžica sójovej omáčky má 850 miligramov soli. Vzhľadom na to, že je obvyklé konzumovať túto omáčku s každým uhryznutím, výsledok môže ovplyvniť vaše obličky.
- Škrobu. Hoci je to potrebné pre telo, prebytok spôsobuje, že žalúdok používa väčší počet enzýmov na trávenie. Vzhľadom na to, že ich množstvo je konečné a že ich nedostatok môže spôsobiť rôzne ochorenia, zdá sa ľahké odvodiť, prečo sa neodporúča užívať príliš veľa škrobu.
